1、主料：瘦肉适量，肠粉适量，猪肝适量，枸杞叶适量，姜适量，盐适量，油适量，淀粉适量，料酒适量，胡椒粉适量。

2、切好猪肝，瘦肉，粉肠。22加入姜丝，盐油，淀粉，料酒拌匀腌制15分钟。枸杞叶摘好洗净。44锅里烧开水，放入猪肝，瘦肉，粉肠煮2分钟。55加入枸杞叶，胡椒粉搅拌均匀即可。