莲藕生吃好还是熟吃好 莲藕生吃有寄生虫吗

美食推荐2022-03-13 00:51:28admin

莲藕是我们餐桌上常见的一道佳肴,味道和口感是大多数都喜欢的。并且,莲藕是既可以生吃也能煮熟了再吃,那么莲藕生吃好还是熟吃好呢?小编带大家来了解。

莲藕生吃好还是熟吃好

对于这个问题不能笼统回答哪个吃法更好,看你的喜好和具体需求啦。比如你若是吃莲藕降火啥的,那建议你生吃。而如果你胃不好,想吃莲藕健脾养胃,那就建议你熟吃。

莲藕生吃有什么好处

1、清热润肺

生莲藕是寒性食物,味道甘甜,生藕可以消淤凉血,清热解烦,生津止渴,适用于酒醉,吐血,咳血等症;

2、预防出血

莲藕中维生素K有止血的作用,所以常喝鲜榨藕汁,有助于预防出血;

3、缓解痤疮

莲藕可以凉拌,也可以将鲜藕榨汁,与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用,能够治疗口渴伤阴,焦躁难解等症状,而且对于缓解痤疮症状也很有效。

莲藕生吃有寄生虫吗

莲藕虽然可以生吃,但是不要多吃,因为有的藕片上面会有姜片虫寄生,生吃莲藕易引起姜片虫病,人吃了带囊蚴的生藕,囊蚴会在人体小肠内发育成虫,黏附在小肠粘膜上,易造成损伤和溃疡,使人出现腹痛腹泻,消化不良等症状。

生吃莲藕的注意事项

1、莲藕生吃需保证洗净

莲藕可以生吃,但是需要很仔细的洗干净。莲藕长时间的生长在淤泥中,莲藕身上会附有很多细菌或寄生虫,如果不洗干净,这些细菌会进入人体,引起腹痛腹泻等不良的生理反应。

tips:寄生虫只是寄生在莲藕的表面,你只要把莲藕洗净,然后去皮,就可以生吃。

2、生吃不要过量

莲藕虽然可以生吃,但是不要多吃,因为有的藕片上面会有姜片虫寄生,容易使人出现腹痛腹泻,消化不良等症状。

3、肠胃不适不要生吃莲藕

熟藕具有通气,健脾和胃的功效,但是生藕性凉,是寒性食物,对于肠胃不适,脾胃虚寒,易腹泻腹痛的人来说,要少吃生藕,以免加重肠胃负担,可以吃熟藕。

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