时间:2023-06-02人气:作者:佚名
1、食材:白面粉200克、花生油适量、白糖适量。
2、把面粉放入盆里,加沸水搅拌并和成面团,揉匀揉透盖上浸湿的笼布,饧10分钟。
3、把饧好的面团,放案板上搓成一个圆柱体的长条,然后揪成一个一个的剂子。
4、把剂子揉圆,再压扁,用手捏成中间厚,周边薄的圆形面皮。
5、用小勺舀1勺白糖,放入面皮上,包成包子的样子,然后揉成圆球形状,再压扁制成油糕生坯。
6、炒锅里放油,等油五成熟时,把做好的油糕生坯,放入油锅里,调成小火炸制。
7、等看到油糕整体彭胀了,下面炸的也金黄了,把油糕翻过来,炸制另一面。
8、等油糕的两面都炸成金黄色时,关火,让油的余温再继续炸制2分种,再用漏勺捞出,放入盘子里。这样烫面油糕就做好了。
1、炒猪肝:配料:猪肝200克、青椒1个、胡萝卜适量、大葱,蒜适量。烹饪步骤:(1)猪肝洗净。(2)切成片状放在碗里。(3)碗里加入适量盐,鸡精,料酒,玉米淀粉拌匀。(4)腌制三十分钟。(5)备好配料。(6)锅里加入少量
(0)人喜欢2023-11-301、食材:肉末100克、土豆350克、青椒1个、红尖椒1个、白糖3克、盐适量、鸡精1克、花椒面1克、食用油50毫升。2、准备食材:肉末、土豆、红尖椒、青椒、姜、花椒面、白糖、盐、鸡精。3、姜去皮,切细。4、红尖椒洗净去蒂
(0)人喜欢2023-11-301、准备食材。2、牛肉切丝,要逆着纹理切,先切成片,再切成丝。3、切好的牛肉放适量小苏打拌匀,腌15分钟。4、趁着腌肉的间隙,把芹菜洗净切段,生姜切丝,蒜瓣拍扁切碎。5、腌好的牛肉放筛子里,在水龙头下冲洗干净上面的小苏打
(0)人喜欢2023-11-301、特制粉5千克、白砂糖2千克、白糖粉1千克、糖浆1千克、核桃仁(去衣切碎)400克、熟猪油2.75千克、鲜鸡蛋(包括刷面蛋)1千克、榄仁500克、碳酸氢铵50克、碳酸氢钠20克。2、把碳酸氢钠、碳酸氢铵、白砂糖、糖浆、
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