榴莲和菠萝蜜的区别 榴莲a果和b果的区别

美食推荐2022-03-12 08:30:22admin

菠萝蜜和榴莲都是黄黄,长刺的,真的好像啊,不是很分的清,想知道榴莲和菠萝蜜的区别,榴莲a果和b果的区别是什么呢?

外形区别

榴莲:大小通常在4到8斤,个头相对菠萝蜜而言小一些,并且外表有很多尖长的钉刺,颜色为黄绿色,越黄成熟度越高,成熟的榴莲会有一个自然裂口。

菠萝蜜:大小通常为5到20公斤,比榴莲大;菠萝蜜外皮上有很多细密的钉状物,颜色为青绿色,微微带点黄,外皮保留完好、没有破损菠萝蜜才是好的菠萝蜜。

果肉区别

榴莲:果肉柔软,呈淡黄色,通常为块状,大的有手掌大小,与榴莲核接触紧密,一个榴莲有多少的鼓包就有多少块果肉,通常为4到8瓣。

菠萝蜜:果肉有弹性,呈黄色或者橘黄色,通常为一个一个的,大小5到10厘米不等,内里有核,果肉与核接触不是很紧密,很容易分开。一个菠萝蜜里面有很多很多个果肉,并且切开的时候会有白色的汁液流出,具有粘性。

营养成分区别

榴莲:榴莲碳水化合物含量较高,热量相对而言较高,还含有比多数水果都多的蛋白质和不饱和脂肪酸,其中纤维素含量也比菠萝蜜高。

菠萝蜜:菠萝蜜碳水化合物也很丰富,但低于榴莲,热量相对较低,含有的蛋白质、脂肪等含量更低。

气味区别

榴莲:榴莲气味十分独特,不吃的人觉得是臭的,吃的人觉得是香的,未剖开的榴莲就能闻到香味,越香的榴莲越好。

菠萝蜜:菠萝蜜的味道通常是香甜的,味道越好的菠萝蜜香甜味越浓,成熟度低的菠萝蜜香味更淡。

口感区别

榴莲:直接食用的榴莲肉质绵软,口感香甜,有些品种的榴莲会有一些较粗的纤维在榴莲肉中;冷冻之后的榴莲肉和冰淇淋的口感很像,味道十分好。

菠萝蜜:菠萝蜜的果肉中含有较高的果胶,因此口感Q弹可口,有一定的嚼劲,口感也很好吃。

价格区别

榴莲:成熟的榴莲不宜储存运输,采摘不便,因此榴莲的价格较高。

菠萝蜜:菠萝蜜个大,一次去除的果肉也比较多,菠萝蜜的价格相对而言比榴莲便宜,但是也是较高的。

产地区别

榴莲:榴莲是热带水果,原产地是马来西亚,于东南亚地区栽培较多,特别是泰国榴莲十分有名;而在我国,只有台湾和海南等地产有榴莲。

菠萝蜜:菠萝蜜是亚热带水果,在东南亚的亚热带地区均有种植,中国亚热带地区,如:福建、台湾、广东、海南、广西等地区均有栽培。

榴莲a果和b果的区别

榴莲有a、b、c、d的等级,不同的等级果子的品质不一样,其中a,b级的榴莲果型饱满,最少有4瓣,即4块榴莲肉,而c级果不确定有多少瓣,或者果体超小。而a,b级果就是具体的榴莲品质的区分了,a果果形更饱满,出肉率较高  而b果果型不规整,口感浓郁。

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