1、泡好粉丝直至变软，在此其间清洗青菜，切葱花备用；

2、起锅热水，下青菜等一开后，下入粉丝；

3、在碗里放入胡椒粉，鸡精，盐，油泼辣子，紫菜；

4、粉丝变透亮后捞至碗里，倒入开水或者高汤，搅拌后，美味的麻辣粉丝就出锅啦。