柠檬的食用方式有很多种，既可以用来榨汁也可以用来泡水，那么柠檬榨汁好还是泡水好呢？

柠檬榨汁好还是泡水好

各有各的好处。

柠檬榨汁-营养更好

从食物的营养价值上来看，柠檬榨汁更好，营养价值更高，因为，柠檬汁中维生素C的含量非常丰富，可以有效的淡化皮肤中的黑色素，美白养颜的效果更好。

柠檬泡水-口感更好

从食物的口感上来看，柠檬中的有机酸性物质含量丰富，酸味较浓，直接榨汁喝的话，有的朋友可能有点接受不了，那么泡水喝的话，一般就是1-2片柠檬泡水，而且还用凉开水进行了一定的稀释作用，口感就没那么酸了。

柠檬泡水的正确方法

原料：新鲜柠檬1个、凉开水200毫升左右。

泡法：

1、将新鲜柠檬用盐搓洗干净，去除头部没有果肉的部分，切1-2片下来。

2、然后将新鲜柠檬片放到杯中，加入适量的凉开水，即可饮用。

柠檬榨汁的正确方法

榨汁机制作

原料：新鲜柠檬1个、凉开水200毫升左右。

做法：

1、将新鲜柠檬洗净，去除头尾两部。

2、将柠檬切片，去皮去籽，然后放到榨汁机内。

3、兑入凉开水，将其榨汁，即可。

手动压榨机

原料：新鲜柠檬1个、凉开水适量、杯子。

做法：

1、将柠檬洗净，对半切开。

2、将一半柠檬放到手动压榨机内，底下放一个杯子。

3、用手按压机器，使柠檬果汁流入杯中。

4、按压完后，换另一半柠檬，继续此操作。

5、待柠檬榨汁完成后，兑点凉开水即可饮用。

吃柠檬要注意什么

1、不宜多吃

柠檬中的有机酸性物质含量丰富，过量食用易使牙齿表面黏膜受损，使牙变酸。另外，还会刺激胃部，使胃部的酸液增多，引起胃部的不适。一般建议用来榨汁的话，一天用一个柠檬榨汁即可，柠檬泡水一天用1-2片柠檬就可以了。

2、不宜空腹吃

柠檬富含酸性物质，空腹食用易刺激胃酸的分泌，使胃部的酸液增多，引起胃部的不适，不利于胃部的健康。

3、不宜与高蛋白食物同吃

柠檬中含有多种有机酸性物质，而蛋白质遇酸易产生沉淀，不利于食物的消化吸收，容易出现消化不良的情况。

什么人不宜吃柠檬

1、胃酸较多的人群、胃溃疡患者

柠檬中的酸性物质含量丰富，酸味较浓，对于胃酸较多的人群、胃溃疡患者，食用柠檬容易使胃部的酸液增多，溃疡的面积增大，引起胃部的不适。不管是柠檬泡水还是柠檬汁都不宜饮用。

2、牙齿酸痛的人群

柠檬中的酸性物质含量丰富，对牙齿表面黏膜会产生一定的刺激作用，对于牙齿酸痛的人群而言，食用柠檬会加重酸痛感，不利于牙齿的健康。