韭菜怎么做好吃 韭菜怎么做好吃又壮阳

美食推荐2022-03-11 22:58:12admin

韭菜是我们生活中常见的一种蔬菜,富含维生素、膳食纤维,口味独特,深受大家的喜爱,那么韭菜怎么做好吃呢?

韭菜怎么做好吃

韭菜中富含碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、矿物质等,还含有大量的纤维素,适量吃韭菜可以促进肠道蠕动,其气味芳香、口味独特,还有开胃消食的功效,韭菜除了可以炒食,还能凉拌,有多种多样的吃法,可根据个人爱好选择。

韭菜炒鸡蛋

原料

韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒。

做法

1、将韭菜洗净切段,鸡蛋打成蛋液;

2、锅内热油,放入葱花炒蛋,炒好后盛出;

3、用锅里剩下的油继续炒韭菜,将炒好的鸡蛋倒入,一起翻炒;

4、放盐、白胡椒粉调味,炒均匀,即可出锅。

韭菜炒香干

原料

韭菜一小把,香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴。

做法

1、韭菜洗净切段,香干洗净切细条,红椒去籽切丝;

2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味;

3、翻炒至香干吸收汤汁变软,加入切成段的韭菜;

4、翻匀,待韭菜变软即可起锅。

韮菜炒冬粉

原料

冬粉,韮菜,甘荀,虾米,蒜末。

做法

1、冬粉放到温水里泡软,虾米切碎,胡萝卜切丝,韮菜切段;

2、蒜末和虾米放入锅里炒香,放胡萝卜炒软;

3、放冬粉翻炒,加食盐、蒜末调味;

4、炒至冬粉变干,放韮菜快炒,即可出锅。

烤韭菜

原料

韭菜,盐,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,油,白芝麻。

做法

1、韭菜洗净,锅中水烧开后,将韭菜放入焯水,捞出沥干水分;

2、两三根韭菜一起,从根部开始慢慢卷起成卷,尽量卷紧;

3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过,韭菜卷上均匀地刷一层油;

4、撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻,烤箱预热180度烤3分钟即可。

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