1、主料：柑橘2500克。

2、做法：新鲜摘回来的柑橘。

3、用纸巾把它的外皮擦干净。

4、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分。

5、然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。

6、用手轻轻的剥开。

7、剥到顶部要注意，不要把它弄破了。

8、然后再从底部反过来。

9、把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒。

10、晒两天后，再反面继续晒。

11、反复的把它晒干，用密封罐装起来，吃的时候再取出。