1、粉条用开水汤煮软，无白芯即可，白菜用手撕成小块，青椒切丝蒜切粒。

2、锅内热油，下干辣椒爆香后加入青椒蒜粒，翻炒几下后下白菜，加入生抽，大火翻炒至白菜变软（白菜太干可适当加点水）。

3、倒入泡好的红薯粉条，不停的翻炒，炒至粉丝上色后加十三香和盐，就可以出锅了。