马齿苋可以和鸡蛋一起吃吗 马齿苋和鸡蛋一起吃有什么好处

美食推荐2022-03-11 13:36:22admin

随着健康养生观念的传播,马齿苋逐渐走上了人们的餐桌,马齿苋是素菜,味道也不是很好,可以和鸡蛋一起炒着吃吗?

马齿苋可以和鸡蛋一起吃吗

马齿苋可以和鸡蛋一起吃。

马齿苋是寒性食物,鸡蛋也是寒性食物,将鸡蛋和马齿苋放在一起吃,并无食物相克反应,而且,马齿苋是素食,鸡蛋是荤食,一起吃风味更佳,所以,马齿苋可以和鸡蛋一起吃。

马齿苋和鸡蛋一起吃有什么好处

马齿苋有清热解毒的养生功效,夏天吃一些马齿苋可以清热凉血,解毒祛湿。鸡蛋中的蛋白质丰富,马齿苋和鸡蛋一起食用可以提高身体免疫力、增强体质。

马齿苋炒鸡蛋

材料:马齿苋、鸡蛋。

做法:1,将马齿苋洗干净后过水焯一遍,清水漂洗干净,切成小段。

2,将马齿苋碎末放在碗中,鸡蛋打散,放入适量的调味品调味,例如食盐、酱油等。

3,热油烧锅,放入马齿苋蛋液,不停翻炒,炒熟后即可出锅。

马齿苋煮鸡蛋

材料:马齿苋、鸡蛋。

做法:将马齿苋洗干净后放在锅中煎煮,水开后放入鸡蛋继续煮,等鸡蛋煮熟后捞起,敲碎蛋壳后继续煎煮,营养美味的马齿苋鸡蛋就可以食用了。

马齿苋鸡蛋饼

材料:马齿苋、鸡蛋、面粉和其他调味品。

做法:1,将马齿苋洗干净后去根剁碎,加入鸡蛋搅匀,再加入适量的面粉和调味品调味。

2,锅烧热,倒入已经拌好的面糊,开火煎饼。

3,煎至两面金黄后出锅,切块摆盘装好即可。


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