吃银耳有什么好处

美食推荐2022-03-11 08:30:59admin

银耳食用时是一种脆嫩爽口的感觉,营养价值很高,在日常生活中经常可以看到将银耳用来做银耳红枣汤、银耳莲子汤。那吃银耳具体有哪些好处呢?

清热健胃

银耳是一种滋补类良药,滋润而不腻滞,具有益气清肠、补脾开胃、安眠健胃、养阴清热、润燥等功效,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种比较好的补品。

补肺益气

银耳是具有润肺止咳、补益肺气的功效的,能提高肺组织的防御功能,提高机体的免疫能力,适合咳嗽和口干舌燥的人群食用。

美容养颜

银耳中是有天然的植物性胶质的,这类成分是人体胶原蛋白合成的主要原材料,食用银耳是可以滋润皮肤,对于皮肤的角质有比较好的滋养润泽的作用,能有效的延缓衰老,对于祛除黄褐斑、雀斑等也有一定作用,具有比较好的美容养颜作用。

增强免疫力

银耳中营养成分丰富,含有大量的多糖类,像海藻糖、甘露糖醇、多缩戊糖等肝糖,而且还含有丰富的硒等微量元素,经常食用可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。

减肥瘦身

银耳中是含有比较丰富的膳食纤维的,能够有效的刺激肠胃蠕动,促进消化,防止大便干燥,润滑肠道,刺激排便,减少脂肪的吸收,从而帮助减肥瘦身。

保护肝脏

银耳是能够提高肝脏的解毒能力,从而起到保肝护肝的作用,而且银耳含有的氨基酸中的酸性异多糖,能提高人体免疫力,有扶正固本作用,对于老年慢性支气管炎、肺心病有一定缓解功效。

防癌抗癌

银耳是能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力,而且可以增强巨噬细胞的吞噬能力,提高机体对于原子能辐射损伤的保护能力,起到抗癌防癌的作用。

补充维生素D

银耳中是含有大量的天然维生素D的,对于身体内缺乏维生素D的人群来说,能直接通过食用银耳来补充维生素D,促进钙吸收,对于缓解钙质的流失和促进生长发育都是有好处的。

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