丸子汤的做法 丸子汤的做法和步骤

美食推荐2022-08-15 15:04:03佚名

步骤1

准备食材:猪肉200克、冬瓜100克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、鸡蛋1个、姜1块、胡椒粉1茶匙、豆腐50克。

丸子汤的做法 丸子汤怎么做

步骤2

猪肉先切条,再剁成泥。

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步骤3

冬瓜去皮切片。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

豆腐切末。

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步骤7

首先碗中倒入猪肉末、姜末、豆腐末、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉,抓拌至粘稠起劲备用。

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步骤8

然后起锅倒水,大火烧至6成热,将肉泥捏成丸子放入锅中,煮至丸子浮起来。

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步骤9

接着倒入冬瓜、盐,少许油,继续焖煮3分钟。

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步骤10

最后撒上小葱即可。

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