1、腐竹：50g，黄瓜：200g，油：适量，盐：适量，醋：适量，酱油:适量，鸡精：适量蒜泥：适量。

2、准备好所有材料。

3、黄瓜去皮，拍小块放入碗中。

4、腐竹切小块放入锅中煮熟。

5、煮熟的腐竹滤干水后也放入碗中。

6、接着放入蒜泥，醋，酱油，鸡精调味，最后撒上少许芝麻点缀即可。