小炒酸菜做起来非常简单，非常的开胃下饭，如果家里的老人或者孩子胃口不好，不妨做一道小炒酸菜吧！

食材

主要食材：酸菜

其他食材：盐、味精、蒜、朝天椒、江米酒

做法步骤

1.酸菜泡洗干净，切成细丝；朝天椒斜切小段；蒜瓣切成细粒。

2.锅中放入油烧热，朝天椒和蒜粒爆响，放入酸菜翻炒，烹入米酒翻炒，出锅前加入盐、味精调味即可。

功效

开胃健食

成果图