冬天吃白萝卜有什么好处

美食推荐2022-03-10 18:42:31admin

中国自古以来就有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法,这就说明萝卜有很好的防病治病功效,很多人家里到了冬季都喜欢买一些白萝卜放在家里吃,那么冬天吃白萝卜有什么好处呢?

清凉顺气

到了冬天,人的阳气全部收敛了,身体内部就会形成一个内热的格局,这个时候适合吃一些滋补类的食物,而吃白萝卜可以清凉顺气,使身体保持在一种清凉和通畅的状态。

有助消化

冬天的白萝卜脆嫩多汁,多吃些白萝卜,可以润喉开胃,白萝卜中所含的辛辣成分芥子油,以及淀粉酶和粗纤维,能够促进胃液分泌,帮助调理肠胃机能,有助消化,加快肠胃蠕动,增强食欲的作用。

提高身体免疫力

冬季天气冷,人变得不爱活动,身体抵抗力也容易下降,这个时候吃一些白萝卜,可以补充身体所需的大部分维生素和微量元素,有助于帮助提高身体免疫,起到预防感冒的作用。

排毒护肤

白萝卜中含有植物纤维,可以帮助促进肠胃的蠕动,缓解便秘的现象,有助于改善皮肤粗糙,粉刺的情况。

而维生素C能防止皮肤老化,抑制色斑的形成,帮助保持皮肤白嫩。

抗癌防癌

白萝卜含丰富的维生素A和维生素C,具有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,而木质素能提高巨噬细胞的能力,帮助吞噬癌细胞;所含的多种酶类物质能帮助分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌的作用。

小贴士:冬天怎么吃白萝卜养生

冰糖白萝卜汁

取白萝卜500克,洗净切碎后放入榨汁机中榨汁,取适量冰糖用温水融化,倒入萝卜汁中搅拌均匀饮用,能起到很好的润肺止咳功效,有助于缓解痰热咳嗽症状,适宜干燥的秋冬季节饮用。

蜂蜜腌白萝卜

取适量白萝卜洗净后切成小块,加入适量蜂蜜腌制,3到5天后,白萝卜块被蜂蜜浸透,便可以食用,这种吃法有助于缓解咽喉肿痛,慢性咽炎症状。

糖醋萝卜丝

取适量白萝卜洗净后切成丝,加少量食盐和适量的白糖,白醋一起搅拌均匀,腌制1到2个小时后食用。萝卜中的淀粉酶含量高,加速了乙醛的排泄,而维生素C提高了肝脏功能,促进乙醛分解,因此吃这道菜可以起到很好的醒酒解毒作用。

羊肉炖萝卜

取羊肉500克,用温热水洗净切块,晾干后放入油锅中,加葱段,姜片,黄酒爆炒,再加适量清水,开小火慢炖,取适量白萝卜洗净切块,待羊肉煮至基本熟烂时,放入萝卜块,食盐,味精调味,炖至萝卜熟软后食用。萝卜和羊肉一起炖食,不但可以消除羊肉的膻味,还有补脾肾,壮筋骨,助消化,御寒防上火的好处。

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