桑葚和草莓能一起吃吗

美食推荐2022-03-10 17:00:00admin

桑葚甘甜多汁,是一种营养价值很高的保健果品。草莓是我们常食的水果之一,其饱满多汁,清甜可口,那么桑葚和草莓能一起吃吗?

桑葚和草莓能一起吃吗

桑葚和草莓能一起吃。

桑葚和草莓属于比较常规的食材,其成分不会有冲突,也不会对身体有任何危害,并且两种水果的营养价值不低,一起吃还有很多好处。

桑葚和草莓一起吃有什么好处

养颜润肤

桑葚和草莓都是属于含维生素E、C较多的水果。这两种成分都具有较强的抗氧化性,能够减少体内多余的自由基,缓解皮肤细胞受自由基的伤害,从而具有抗衰老、养颜润肤的功效。

补血造血

桑葚和草莓的铁含量在水果中是佼佼者。经常食用含铁的水果有着很好的补血造血效果,对于女性朋友来说不妨经常食用,对于缺铁性贫血的症状也有很好的疗效。

抗癌防癌

桑葚中含有一种叫做白黎芦醇的物质,它能够刺进人体抗癌细胞的生长,同时还能阻止血液细胞致癌细胞的突变,草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用,不仅能阻止癌细胞增殖,还可以有效防止健康细胞发生癌变。常吃草莓和桑葚能够很好的抗癌防癌。

排毒促消化

桑葚中含有的膳食纤维能够促进肠胃的蠕动,吸附肠壁上有毒垃圾,加速排泄物的排放,同时草莓含有的苹果酸能促进蛋白质和淀粉的消化。两者一起吃具有很好的排毒促消化功效。

桑葚和草莓的吃法

草莓桑葚果酱

原料:草莓250克、桑葚125克、75克、柠檬半个、白糖。

制作方法:

1,将草莓和桑葚分别洗净,桑葚去梗,草莓切小块,分别用白砂糖拌匀。

2,将拌好草莓和桑葚盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一天直至出水。

3,将果肉和析出的汁水倒入不锈钢锅,大火煮开,开锅盖小火继续熬煮,期间进行搅拌,进一步将果肉压碎;在变粘稠的过程中,挤入一半柠檬汁,直到彻底变稠无明显流动液体,关火即可。

4,趁热装入高温灭菌的瓶子,密封之后倒置,冷却后放入冰箱保存,每次取食用干净的勺子。

桑葚和草莓的注意事项

1,桑葚不能用铁器熬制,桑葚中分泌的酸性物质会和铁产生化学反应,形成有害物质。

2,脾胃虚寒者和腹泻人群不宜多食,以免产生加重腹泻及造成面目红赤、咽喉肿痛等症状。

3,草莓性凉,食用过多或者寒性体质的人群食用之后会加重身体内的寒性,引起脾胃虚寒,宫寒等不适反应,尤其是对经期女性的影响最大,痛经加重。

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