在天气炎热的时候，可以做一道凉薯粥来给家人吃，有清热解暑、去火、降脂的功效，并且老人小孩都可以食用。

食材

主要食材：凉薯200克。

其他食材：粳米100克、白砂糖15克。

做法步骤

1.将凉薯冲洗干净，撕去外皮，切成丁块。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3.取锅加入冷水、粳米、凉薯块，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖调味即可。

功效

清热去火、降脂降压、健脾养胃、提高免疫力。

成果图