李子的功效与作用及禁忌

美食推荐2022-03-10 12:45:05admin

正所谓桃李满天下,李子和桃子的成熟都是在6月前后。李子是蔷薇科植物李的成熟果实。内含花青素、β-胡萝卜素、天门冬素、绿元酸、丙氨酸以及维生素A、维生素C核黄素、硫胺素等营养物质,是一种集多种健康元素于一身的水果。本文将为大家介绍李子的功效与作用及禁忌。

有益心血管健康

李子富含花青素维生素C等抗氧化成分,能够有效预防血流淤积,保持血液循环畅通,减少心脏病的发生和卒中危险。

美容养颜

李子还具有美容功效,当然最有效的应该算是李花。李花洁白秀美,质朴清纯,味苦气香,外用可以除粉刺,使颜面有光泽。而李子汁和酒,古称“驻色酒”,饮后可以美容额,防衰老。如果将李核仁研末后,调上鸡蛋洁涂在面部,还可除去脸上的黑点。

促进消化

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

改善贫血头晕

红肉李中不仅含有丰富的氨基酸,而且富含β-胡萝卜素,钾、铁,可以有效改善贫血头晕。此外,李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用李子对健康大有益处。

利水导泻镇咳

李子味甘、酸、性平,清热生津、利水健胃。李子核仁中含杏仁和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥大便的排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

李子的食用禁忌

1.李子性酸,不宜多吃,过量食用会损伤脾胃和牙齿;

2.吃李子后不宜立刻喝大量的水,否则会引起胃痛或腹泻;

3.李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服;

4.多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

李子的食用方法

李子酸甜可口,肉嫩汁多,口感适宜大众,是一种常见的水果,生食味道佳。并且可煮汤、熬粥,既能改善味道,又可补益身体。李子还能够制作成果脯、罐头、果汁等,以供人们享用。

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