1、用料：芋头4个、葱2根、生姜1片、蒜2瓣、盐适量、酱油1勺。

2、首先热锅热油，再放入姜蒜末炒香。

3、接着放入芋头块，翻炒2分钟。

4、然后加水，盐，酱油，大火煮开转小火煮20分钟即可。

5、最后出锅撒葱花。