现在市面上出来了莲藕和玉米，这两种食物的营养价值都比较高，而且吃起来口感也不错，就是不知道这个莲藕和玉米能一起炖吗？

莲藕和玉米能一起炖吗

莲藕可以和玉米一起炖。

莲藕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元素；玉米中含有亚油酸、维生素E、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、叶黄素、磷、钾、硒、镁等营养元素，这两种食物的成分不相克，可以一起食用。

莲藕和玉米一起吃的好处

促进消化

莲藕和玉米中都含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能刺激肠胃的蠕动，可以帮助食物的消化及吸收。

减肥瘦身

每100克莲藕的热量是73大卡，每100克玉米的热量是112大卡，这两种食物的热量都比较低，而且含有的膳食纤维还可以缓解便秘，适合减肥人士食用。

防癌抗癌

莲藕和玉米中含有的植物纤维，可以将致癌物质和其他的有毒物质排出，减少有毒物质在体内的停留时间，进而有一定的防癌抗癌的作用。

止血降压

莲藕中含有的单宁酸可以收缩血管，有一定的止血作用，而且玉米中含有的亚油酸，亚油酸属于不饱和脂肪酸，对降低血压有一定的作用。

吃莲藕要注意什么

1、莲藕不宜与白萝卜、菊花等寒性食物一起食用，若是一起食用可能会出现体内寒气加重的情况，有碍于身体的健康。

2、莲藕属于寒凉的食物，一般脾胃比较差、大便溏泄者不适合吃，以免加重病情，损害身体健康。

3、虽然产妇可以吃莲藕，但是产妇不宜过早食用，一般要在产后7-14天左右食用。

吃玉米要注意什么

1、吃玉米时最好不要和田螺、海螺等食物一起食用，这两种食物与玉米一起吃，可能会出现食物中毒的现象，造成身体的不适。

2、玉米不适合与红薯一起食用。玉米和红薯中含有丰富的膳食纤维，一起食用可能会出现腹胀。

3、玉米的纤维素含量比较高，还具有利尿的作用，所以腹胀、尿失禁患者最好是不要吃玉米，以免加重病情。