1、可以把杀好的鱼放保鲜袋里，然后放冰箱冷藏保鲜。

2、也可以把鱼煎成半成品，然后冷藏，等要吃的时候，再拿出来继续烧制就好。

3、如果想长时间保存的话，那就杀好，放保鲜袋里，直接冷冻就好，不过这样解冻再烧制的话，味道会差很多。