苦瓜和胡萝卜能一起吃吗 胡萝卜苦瓜汁的功效

美食推荐2022-03-10 00:36:10admin

苦瓜味苦,而在吃苦瓜的时候,是可以吃胡萝卜的吗?胡萝卜苦瓜汁有什么功效?以下为你解答。

苦瓜和胡萝卜能一起吃吗

可以。

可以同食,其中的苦瓜富含维生素C,可以养血益气、补肾健脾,重点是还有清心明目和促进新陈代谢的功效,胡萝卜含有丰富的维生素A,具有保护视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

胡萝卜苦瓜汁的功效

1、胡萝卜苦瓜汁能清热消暑

清热消暑是胡萝卜苦瓜汁的重要功效,因为苦瓜是一种凉性蔬菜,它有很强的清热解毒功效,它与胡萝卜一起制成胡萝卜苦瓜汁以后,会让它的功效得到更好的发挥,夏天饮用有明显减少暑症状的发生。

2、胡萝卜苦瓜汁能降血糖

胡萝卜苦瓜汁是一种特别适合糖尿病人饮用的健康饮品,这种饮品中的糖份含量特别低,同时还有一些可以促进胰岛素分泌的天然物质,糖尿病人饮用以后能让血糖快速降低,也能预防糖尿病并发症的发生。

3、胡萝卜苦瓜汁能减肥

胡萝卜苦瓜汁是一种减肥功效特别出色的饮品,它里面的苦瓜素和胡萝卜素都能加快脂肪在人体内的燃烧,减少它们的沉积,经常食用能起到减肥瘦身的作用。另外胡萝卜苦瓜汁中还有多种营养成分,它们能提高身体细胞的免疫能力,减少癌细胞的生成,对预防癌症有很大的好处

苦瓜的禁忌搭配

苦瓜不能和生黄瓜同食

苦瓜中含量比较多的一种维生素就是维生素C,它是一种抗氧化剂,对于我们的身体是很好的。但是当维生素C遇到黄瓜里面的维生素C分解酶,营养就会被破坏了,因此这两样食物不宜放在一起吃。不过黄瓜加热之后,维生素C分解酶会失效。

苦瓜不能和含钙高的食物同食

含钙比较多的食物也不应该和苦瓜一起吃,因为苦瓜含有草酸,这种物质如果遇到了钙就会形成草酸钙,这种物质会增加肾脏的负担,可能还会形成结石。因此在吃苦瓜的时候,不要搭配高钙食物,像是芝士、牛奶以及酸奶、奶油等。

苦瓜不能和油腻食物同食

苦瓜是属于寒性的食物,上火的人吃了可以帮助去火,但是当它搭配一些油腻食物的时候,可能会造成腹泻的问题。因此,吃苦瓜的时候比较适合清炒或者是凉拌这样的做法,避免加入太多的油分,这样苦瓜的功效才能得到比较好的发挥。

苦瓜炒胡萝卜怎么做

原料:苦瓜200克、胡萝卜100克。

做法:

1、胡萝卜去皮洗净后切成胡萝卜丁。

2、苦瓜放水里泡洗干净后去籽切成苦瓜丁。

3、放入切好的胡萝卜和苦瓜分别放入沸水锅里焯水一分钟。

4、炒锅倒油烧热,下葱段炝锅。

5、放入焯水的苦瓜和胡萝卜翻炒3-5分钟。

6、放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

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