1、准备半碗豌豆淀粉。

2、加半碗水，搅拌均匀。

3、锅中放四碗水。

4、水开以后，边搅动水，边把豌豆水倒入锅中，熬制浓稠。

5、准备半碗凉白开，把豌豆水漏入水里。

6、捞出控干水。放入碗里。

7、加蒜末、青红尖椒、酱油、稍微来半勺水。

8、再加酸辣米醋、盐、鸡精、辣椒油。

9、搅拌均匀，酸辣娃娃鱼做好。