紫薯煮多久 紫薯可以做什么甜品

美食推荐2022-05-05 14:29:52admin

紫薯和红薯口感差不多,但是紫薯颜色特别好看,用来制作糕点也十分有食欲,那么紫薯要煮多久呢?

紫薯煮多久

15~20分钟为宜。

紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色、深紫色,含有丰富的花青素和硒元素,还富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,有较高的食用价值。一般来说,紫薯煮15~20分钟就可以了,煮太长时间会影响口感。如果不知道紫薯是否煮熟,可以用手捏一下,捏起来软软的就已经煮熟了。

煮紫薯是水煮开后放吗

不是

煮紫薯不一定要热水下锅,冷水煮也是一样的,并不影响紫薯的口感,而且冷水煮受热更均匀,这样煮出来的紫薯不易破皮。如果是生活中食用,建议购买小紫薯,小紫薯甜度更高,口感也较好,而且煮小紫薯不耗时间。

紫薯蒸着吃还是煮着吃

都可以。

紫薯含有营养物质,尤其富含硒元素、维生素、花青素,不论蒸着吃还是煮着吃,都有较高的营养价值。如果喜欢吃甜食,可以将紫薯和银耳、酸奶、水果等一起吃,做成酸甜可口的甜品。若是喜欢吃糕点,紫薯也可以用来做紫薯蒸糕、紫薯饼等。紫薯的吃法多种多样,不要局限于蒸、煮,可以根据自己的喜好,无限发挥。

女性为什么不能吃紫薯

女性可以吃紫薯。

紫薯是生活中常见的食物,含有丰富的营养物质,女性食用也有多种好处,但要注意用量,因为紫薯含有较多的淀粉,生吃或过量食用容易导致消化不良,很可能出现肠胃不适等症状,一般来说,紫薯一次吃100~150克即可。

紫薯可以做什么甜品

紫薯拌酸奶

材料

紫薯、酸奶、炼奶、蜂蜜、干果、巧克力。

做法

1、紫薯洗净放锅里蒸10分钟,去皮,切小块;

2、紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥;

3、干果切碎,把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀;

4、放入冰箱冷藏,淋上酸奶即可。

紫薯西米露

材料

紫薯、芋头西米、冰糖、炼乳。

做法

1、将紫薯块和香芋块同放入汤锅中,加入适量纯净水;

2、放入适量冰糖,盖好盖子,中火煮沸转小火;

3、西米提前放水里煮好,放入凉水里浸泡待用;

4、待紫薯和香芋接近软糯时,倒入煮好的西米,轻微搅拌同煮两分钟;

5、起锅后,根据自己的口味倒入适量的炼乳,轻微搅拌均匀即可。

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