可以做香菜炒羊肉，具体做法如下：

1、原料：香菜10克，羊肉60克，调味料适量。

2、羊肉入冷水洗去血渍，控干水。

3、锅里放油加热，加入羊肉，用筷子翻炒开，放入少许胡椒面。

4、待羊肉变色后，加入葱、蒜和香菜炒匀。

5、快速翻炒，加入酱油和麻油，翻炒几次出锅。