步骤1

准备食材：荔浦芋头300克、白糖100克、油适量、黑芝麻5克。

步骤2

芋头洗净切滚刀。

步骤3

首先起锅烧油，油温6成热，下入芋头小火炸5分钟，捞出备用。

步骤4

然后锅中留油，放入白糖熬制融化，再放入芋头下锅翻炒2分钟。

步骤5

最后盛入盘中，撒上黑芝麻即可。