1、材料：豆腐1盒，辣椒1条（切碎），洋葱半颗（切丝），辣油2茶匙，黑胡椒粉少许，盐巴1茶匙，糖1茶匙。

2、豆腐冷冻两小时，解冻后切片备用。

3、热锅热油，下洋葱炒到八分软。

4、再下豆腐和辣椒丁，煎熟后起锅。

5、撒上黑胡椒粒即可。