我昨天买了一些银耳，准备在家煮银耳汤，后面发现家里面还有红枣和枸杞以及一些冰糖，就准备一起熬汤啦，银耳红枣枸杞冰糖汤的功效与作用是什么呢？下面一起来看看吧！

美容养颜

银耳口感绵软，这是因为在银耳中含有天然植物性胶质，经常食用银耳可以起到润肤嫩肤的作用；红枣中含有大量的环磷酸腺苷，环磷酸腺苷进入人体后能调节人体新陈代谢，增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，使肌肤变得光滑细腻，亮泽有弹性，同时红枣还含有维生素C能抗氧化，抵抗自由基的伤害，维生素P能增强细胞的抗衰老功能，枸杞具有温补作用，可以增强食物营养，促进身体健康，所以常吃银耳红枣枸杞冰糖汤能美容养颜。

润肠通便

银耳富含胶质，膳食纤维也丰富，食用银耳具有润肠通便作用，而红枣、枸杞也富含膳食纤维，同样可以作用于肠道，将这些食材一起煮汤食用有利于促进肠道蠕动，可以清理肠道中的毒素，帮助身体排出大便，具有润肠通便的功效。

润肺止咳

从食物的归经上来看，银耳归于肺经，与红枣枸杞冰糖一起煮汤食用有利于滋润肺部，改善心、肺功能的功效，适合干燥的秋冬季节食用，同时银耳丰富的胶质有利于去除肺燥，缓解肺热咳嗽的情况，故适量吃红枣枸杞冰糖汤可润肺止咳。

轻身排毒

银耳味道可口，营养价值高，在银耳中含有的丰富胶质，红枣富含膳食纤维，适量的食用一些红枣枸杞冰糖汤能促进肠胃蠕动，帮助排便，减少毒素在肠道的停留时间，有利于降火清热排毒。

安神助眠

银耳中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量，而红枣富含钙，铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠和降压作用，如经常失眠、多梦的人可以在睡前吃银耳红枣枸杞冰糖汤来帮助促进睡眠。

银耳红枣枸杞冰糖汤隔夜的还能吃吗

保存适当的话可以吃。

银耳红枣枸杞冰糖汤滋味可口，营养价值高，一般人群皆可适量的食用一些银耳红枣枸杞冰糖汤，但是银耳红枣枸杞冰糖汤的操作比较复杂，一般来说制作银耳红枣枸杞冰糖汤会比较费时间，因此在家庭生活中制作银耳红枣枸杞冰糖汤都会多煮一些，如果一次性吃不完就剩下了，此时可以用保鲜膜覆盖住碗口，然后放在冰箱冷藏，这样可以较长时间的保存银耳红枣枸杞冰糖汤。