中国人喜欢吃面食，特别是在北方，方便面、挂面等很受欢迎，很多人都不知道挂面煮几分钟？接下来我们一起看看吧。

煮挂面需要多长时间

挂面是小麦粉添加盐、碱和水,经一系列工序精制而成的干面条,在烹调时,一般可放在沸水中烫煮3~4分钟,这样煮出来的挂面,就不会变糊也不会干硬。

挂面过期还能吃吗

过期和变质是有区别的,食品过了保质期是指质量已经不好了,不适宜食用了,但是不等于就变质了,变质的食品基本是发霉了的,已经不能吃了。

总之,无论是什么食物,只要是过期最好不要食用,以免影响到身体健康。像挂面,本身价格低,过期后扔掉也不太可惜,不要因为廉价的食品而影响到健康。

打开的挂面怎么保存

1、挂面保存不当会变质酸败,所以挂面即使特价活动也不要一次购买过多,其存放时间不宜过长(参考包装上的储存条件)。

2、购买小包装的挂面,最好不要开封后存放时间过久,避免氧化受潮等,每次吃完后要将袋口扎紧。

3、大包装中含有密封性好的小包装挂面是不错的选择。

4、与挂面长短相宜的密封容器要比塑料袋与纸质包装更有利于储存挂面。