1、先要将青椒洗净切滚刀。

2、然后将大蒜切片。

3、然后将扣肉坯子切成大片。

4、然后在锅里放入油放蒜片扣肉坯子爆炒，再加入十三香，再放入酱油。

5、然后放上青椒后加盐翻炒，再加入少许味精，即可出锅。