龙眼口感清甜,营养价值高,很多人日常都喜欢吃,昨天买了一袋龙眼回来准备,新鲜龙眼怎么保存时间长?下面一起来看看吧!
方法一:通风保存
材料:龙眼。
做法:
1、挑选优质的龙眼。
2、在阴凉、通风的地方,在地上铺上干净的白纸或者棉布,然后将龙眼均匀的铺在上面。
3、通风保存。
4、龙眼在秋天成熟上市,此时温度较低,这种方式可以保存一段时间。
方法二:真空保存
材料:龙眼。
做法:
1、确认龙眼表面无水。
2、将龙眼放进真空袋里面。
3、抽走空气。
4、放入干燥、阴凉处保存。
5、随吃随取。
方法三:冷藏保存
材料:龙眼。
做法:
1、在超市挑选优质的龙眼。
2、确认龙眼无变质和腐坏。
3、然后用保鲜袋装起来(防止串味和细菌繁殖)。
4、将装起来的龙眼放入冰箱冷藏层。
5、随吃随取。
方法四:晒干保存
材料:龙眼。
做法:
1、将龙眼从枝上摘下来,摘的时候注意保留一点柄,破皮的不要。
2、然后将摘好的龙眼放入水中稍稍清洗一下。
3、锅中放一锅水,待水烧开之后将龙眼放入,煮2-3分钟。
4、再将煮好的龙眼放在竹篾上,置于烈日下晾晒。
5、注意翻动,使其受热均匀。
6、一般晒5-7天即可,具体时间根据龙眼的状态而定,晒至完全干燥即可。
新鲜龙眼发霉怎么清理
立即扔掉,不再食用。
龙眼味道清甜可口,营养丰富,但如果被霉菌等微生物入侵后,其中的营养成分不仅会被污染,导致食用价值降低,还会产生相应的霉菌毒素,让人食用后产生一定的健康危害,因此发霉的龙眼是不能吃的。
小贴士:另外即使只看到表面有一点发霉的迹象,也不能吃,其霉菌毒素可能深入到内部果肉当中,肉眼无法看出。