还是年底买的葡萄干，放在那里忘记吃了，拿出来一看都过期了，但看着好像没啥异样，这样的葡萄干还能吃吗？

葡萄干过期了还能吃吗

不能吃。

葡萄干的保存时间一旦过了外包装标明的保质期，则会发生不同程度的腐坏变质现象，其中可能含有有毒的致病细菌等微生物，一般通过肉眼是无法观察识别的，尤其是过期了的葡萄干还伴有软烂、发酵味、霉味、生虫等异常时，就更不能吃了，否则食用对身体健康有危害。

葡萄干过期了吃会怎样

吃了过期的葡萄干轻则腹泻、腹痛，如食用量较大或葡萄干变质腐坏较为严重，可能出现上吐下泻、高热、昏迷，甚至休克等严重的食物中毒症状，建议一旦误食过期的葡萄干有任何不适现象的，最好及时就医诊治，以免错过最佳治疗时机。

过期的葡萄干怎么处理

1、外表完好的

如过期的葡萄干外表看着还是十分新鲜完整的，那么可以将期捣烂放入泥土中作为花肥使用，或倒入池塘喂养鱼虾，都是可以的。

2、外表腐烂发霉等异常的

过期的葡萄干如果是带有软烂、发霉、异味等现象的，则不能再二次利用，需尽快扔掉，以免和其他放在一起，导致交叉感染引起多种食物腐坏变质。

葡萄干应放冷藏还是冷冻

冰箱冷藏最好。

葡萄干是经过脱水工艺处理过的干果食品，其中含有的水分越少，保存的时间越长久，一般将有包装的葡萄干放到阴凉、密封处即可，如果是夏季温度较高的时候，需要放在冰箱里，避免受潮，温度过高导致葡萄干糖分溶解发粘发软。

备注

将葡萄干储存在7—10℃的冰箱冷藏室内，可保存葡萄干在原有品质和风味下18个月左右不变质。

葡萄干一天吃多少合适

30克为宜。

葡萄干含有的糖分较高，滋腻燥热性较强，如一天食用过多，不仅容易反胃、吐酸，还可能出现上火、口干舌燥等身体不适，建议一天吃葡萄干的量在一小把，大约是30克，数量约为15—20粒左右为宜，最多不能超过100克每天。

备注

葡萄干糖分、热量较高，不宜糖尿病人、肥胖者食用。另外幼儿也不宜吃葡萄干，以免黏住上颚，导致哽咽事故。