1、原材料：饺子皮、鲜香菇、五花肉、胡萝卜、葱头。

2、猪肉去皮剁碎，加入洗净沥水的新鲜香菇剁碎剁均匀。

3、加入葱头剁碎剁均匀。

4、加入盐、生抽、淀粉，抓拌匀腌制15分钟。

5、腌制好之后再加入胡萝卜丁拌匀。这样香菇胡萝卜肉馅就调好了。

6、接下来可以开始包饺子。

7、包好的饺子下锅蒸。沸水后入锅，盖盖子用大火蒸25分钟。关火3分钟后再打开盖子。

8、出锅，香甜可口的蒸饺完成了！