鹅肝的营养价值

美食推荐2022-03-07 20:24:47admin

鹅肝是一种高级食材,喜欢的人就非常喜欢,那么鹅肝有哪些营养价值呢?

鹅肝的营养成分

鹅肝中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、铁元素、锌元素、铜元素、钾元素、磷元素、钠元素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B、维生素B2等营养成分。

抗衰老

鹅肝中含有一般动物肉中都不会含有的的的维生素C,有防治坏血病和抗衰老的作用。

保护眼睛

鹅肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。

补血

鹅肝中还含有丰富的铁元素,食用鹅肝能很好的补充机体内部的铁质,促进血红蛋白的合成,从而促进血液的再生,增加血容量。

促进皮肤健康

鹅肝中含有丰富的维生素B2,在细胞的增殖和皮肤的生长过程中发挥着重要的作用,有益于皮肤的新陈代谢,能促进皮肤的健康生长,保持肌肤健康的肤色,常食鹅肝可以养颜护肤。

预防心血管疾病

鹅肝含有不饱和脂肪酸,能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,能有效的控制人体血液中血脂的浓度,可以预防心血管疾病、改善内分泌。

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