蒸馒头 馒头怎么做

美食推荐2022-05-02 10:00:53未知

步骤1

面粉500克、小苏打10克、酵母5克、水200ml

蒸馒头 馒头怎么做

步骤2

将酵母和小苏打放入碗中,加入40度左右的清水搅拌至熔化。然后将酵母水倒入 面粉中,并加适量清水搅拌成絮状,然后和成面团

蒸馒头 馒头怎么做

步骤3

将面团在温暖的环境中发酵约4个小时,直到面团内有蜂窝状即可

蒸馒头 馒头怎么做

步骤4

在案板上倒上面粉,把面团放在上面继续揉搓

蒸馒头 馒头怎么做

步骤5

将揉好的面团搓成长条,扯成小面团,并揉成馒头状

蒸馒头 馒头怎么做

步骤6

最后将馒头放入蒸锅蒸熟即可。 温馨提示:蒸馒头时,如果面团已经充分发酵,可以直接用开水蒸,如果馒头没有充分发酵,可以用冷水上锅蒸。

蒸馒头 馒头怎么做

本文标签: ,蒸馒头的做法  ,蒸馒头  ,面食  

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