现在是吃板栗的季节，这时候的板栗口感香甜，营养价值是比较高的，那带壳的生板栗怎么煮好吃？怎样炒板栗好吃又好剥皮？
带壳的生板栗怎么煮好吃
主要有以下煮法：
板栗是秋季的应季水果，这时候的板栗口感香甜，含有大量的维生素、淀粉、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，比较多的人喜欢吃，煮板栗看似简单，但要想煮的好吃，还是需要讲究方法的。
板栗一般建议开口再煮，可以在板栗背后开一个小的十字口；其次煮板栗的时候，可以往水中加一些食盐搅拌均匀，这样煮出来的板栗香甜软糯，并且是很容易剥壳的，不容易导致板栗果肉碎掉。
怎样炒板栗好吃又好剥皮
主要有以下方法：
板栗想炒的好吃，也是具有一定技巧的，具体如下：
首先用清水将板栗表面的污渍清洗干净，然后将其水分晾干；之后将板栗一个个进行开口；热锅后将一些干净的锅砂倒进锅中翻炒发热，加热完后将板栗放进去进行翻炒；翻炒到板栗5成熟的时候加适量白糖，根据自身喜好添加量即可，继续搅拌均匀，待板栗壳颜色变黑后，说明板栗快要熟透了，这时候快速翻炒2-3分钟左右即可出锅。
这样炒出来的板栗不仅口感甘甜、香糯，而且不粘锅，拿出来后也是比较容易剥皮的，是一种很好的方法。
板栗放冰箱是生的好还是熟的好
都可以。
板栗作为一种坚果，是可以将其置于冰箱保存的，生冻或者熟冻都是可以的，但要注意如果板栗生冻之前没有晒干水分，那么很容易导致其口感变差，这时候建议将其煮熟后再放进冰箱进行保存，在冰箱的低温条件下，可以延长其保质期，冷藏条件下可以保存1-2天左右；冷冻室低温条件下可以保存至少1个月左右，但不建议保存这么长时间，否则会导致板栗口感受到影响。
板栗常温下可以保存多久
根据实际情况而定。
生板栗
生板栗晒干后将其置于加重干燥通风处进行保存，只要保存的过程中不受潮湿环境影响，那么可以保存至少1个月作用，保存好的情况下可以放2-3个月左右。
熟板栗
板栗一旦煮熟后就比较容易滋生细菌以及微生物，常温建议煮熟的板栗保存1-2天就可以了，若是环境气温比较低，可以将其摊开保存，能存放大约2-3天左右，一般建议尽快吃完比较好。
