橄榄油会胖吗 减脂期间可以吃橄榄油吗

美食推荐2022-05-02 00:57:46admin

橄榄油是一种由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,属于非常健康的油脂,并且对于人体十分的健康,那么吃橄榄油会胖吗?

橄榄油会胖吗

橄榄油不会使人发胖。原因是:

1、橄榄油能抑制脂肪酸合成酶的生长

如果人体内的代谢基因过于活跃,那么极易引起肥胖。研究发现,代谢基因与一种名为“过氧化物酶体增殖活化受体”的类固醇物质有关。而橄榄油中的ω-3脂肪酸与其结合时,这种类固醇物质就能被激活,从而加速了脂肪的燃烧。

2、橄榄油有助于降低坏胆固醇

降低坏胆固醇就是低密度脂蛋白的量,可以从根本上改变血脂的结构,坏胆固醇减少了,自然有助于减肥。

减脂期间可以吃橄榄油吗

减肥期间是可以吃橄榄油的。橄榄油中的脂肪酸含量比较丰富,摄入体内可以加速脂肪的燃烧,从而加速身体内废物的代谢,能够降低血压、降低血脂,还能够润滑肠道,起到促进排便的作用。而且橄榄油中的维生素含量比较充沛,维生素c可以美白皮肤,维生素e可以改善视疲劳,其中的维生素b可以营养神经、改善失眠多梦的状态,所以减肥的人群是可以吃橄榄油的。

橄榄油都有什么作用

橄榄油用途广泛,主要包括美容、烹饪和药物方面的用途。下面详细介绍每一方面的用途:

美容用途

第一:保湿的作用。早上洗完脸之后,把橄榄油倒出几滴,放在手心,均匀拍入脸上,直到肌肤不再干燥,而是温润的感觉,注意避开眼睛周围,防止滴入眼睛。这样可以保持脸部一天的清爽润滑,光彩照人。

第二:祛皱的作用。取一张面膜,用橄榄油滴出几滴,均匀涂抹在面膜上,然后按照面膜的使用方法使用。等二十分钟左右取下面膜,能够使皮肤绷紧,让小细纹也变淡了,甚至不见了。这要需要长期做下去的过程,一般一个月的时间,就会把你脸上眼角上的小细纹祛掉。

第三:祛斑的作用。色斑一般是由外因和内因使色素在我们脸上沉积而形成的,长了色斑不要怕,橄榄油在这方面独有特效。每天晚上睡前洗完脸之后,用棉签沾少许的橄榄油,涂抹在色斑的地方,然后用手指轻轻揉抚,一个地方一分钟左右,这是要皮肤把橄榄油充分吸收。也是一个多月的时间吧,你就会发现你的色斑越来越淡,甚至消失。

烹饪用途

在国外,食用橄榄油都是经过严格过滤加工提纯的,而美容用的橄榄油制造过程则相对粗糙。目前在我国市场上见到的橄榄油绝大多数是食用油,基本上没有专门用于美容的。但由于食用油的加工要比外用油严格得多,所以通俗地讲,市场上的食用油都可用于美容。

第一:烹调。仅需一般食用油的三分之一,使用油成本大大降低。不用预热,不用呛锅,油烟少,不粘锅,不污染环境,炒出的菜肴不变色,清淡鲜亮,原汁原味,不糊不腻。普通食用油高温产生过氧化反应物,对人体有害;橄榄油富含抗氧化剂,加热到200-220摄氏度也没有问题,煎炸食品最安全。

第二:凉拌。新鲜蔬菜洗净切块后加盐,再浇上橄榄油,就是最普通的西式蔬菜沙拉。

第三:沾面包。将橄榄油盛入小碟中用小块的面包沾食,口味清香滑润,开胃且有益健康,是典型的地中海式吃法。

药物用途

慢性胃炎、溃疡患者每天早晚空腹口服一勺橄榄油(10毫升),可迅速减轻症状,还能有效消除因胃病产生的口腔异味(口臭);便秘者口服橄榄油可使肠道通畅。饮酒前喝一勺橄榄油可以护胃保胆。

橄榄油最佳食用方法

橄榄油最佳的食用方法有凉拌、蒸、炖、煮、佐料,不适合煎、炸、烤、爆炒。因为橄榄油的烟点只有180度左右,烟点较低,如果用它来糊里爆炒,是不健康的,中国人更应该选择更符合中国人烹饪习惯的茶油,茶油的烟点在220度以上,同时茶油的不饱和脂肪酸含量在90%以,这两指标都是食用油之首。用茶油炒菜,更营养,更健康,更美味。

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