1、食材：白萝卜250g，米醋3g，酱油3g，盐2g，香菜1棵。

2、白萝卜削皮，洗干净。

3、借助刮丝器将萝卜刮成丝，装盘。

4、将香菜清洗干净。

5、将香菜凉干水份。

6、把香菜切成0.5厘米的小段。

7、把切好的香菜放在萝卜丝上。

8、放入半勺盐、味精。

9、放入适量的酱油和香醋。

10、拌匀后，腌制五分钟就可以开吃了口感酸爽。