1、羊肉，打成肉馅。加提前泡好的花椒水，搅拌上劲。

2、加油、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌，搅拌的越透越好，作丸子馅。

3、取白菜尾部，洗干净。

4、切成块。

5、起油锅，葱姜入锅煸香后，白菜入锅炒。

6、倒入煮锅，加适量开水。盖上锅盖烧。

7、开锅后将调好的馅做成丸子入锅煮。

8、5分钟后粉丝入锅同煮。

9、加盐、味精。

10、煮至食材都熟了即可出锅享用。