银柴胡是一种日常生活中最常见的一种植物，功效很多，那么银柴胡的营养价值是什么呢？

银柴胡的营养成分

银柴胡主要成分：含a-菠甾醇和豆甾-7-烯醇的混合物、豆甾醇、豆甾-7-烯醇葡萄甙、a-波甾醇葡萄糖甙、β-谷甾醇、麦角-7-烯醇葡萄糖甙，以及银柴胡环肽，挥发油等。

解热

本品有解热作用；还能降低主动脉类脂质的含量，有抗动脉粥样硬化作用。此外，本品还有杀精子作用。

降低胆固醇

银柴胡中的β-谷甾醇有降低血清胆固醇浓度，降低主动脉类脂质含量降低.

预防血栓

银柴胡中的皂甙可作用于血浆脂蛋白，阻止胆固醇的酯化及其在血管壁的沉积，也可以阻止胆固醇从肠道吸收等。同时银柴胡可清虚热、除疳热，还有良好的抗菌作用，是生产传统中成药乌鸡白凤丸的主要原料。