1、河虾300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。

2、做法：蒜片河虾倒入清水，浸泡30分钟

3、葱段，红椒切圈。

4、锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香。

5、倒入虾米，中火翻炒至变色。

6、倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀。

7、倒入红椒，葱段，翻炒均匀。