1、将白菜心、虾皮、枸杞、蒜等备料， 虾皮用水洗干净，枸杞放在水里泡几分钟。

2、白菜心洗净切段，蒜切末。

3、锅中热油，爆香蒜末后倒入虾皮翻炒。

4、再倒入白菜心炒熟。

5、翻炒至白菜变软后加盐。

6、最后倒入枸杞翻炒两下即可出锅。