萝卜炖羊羹 萝卜炖羊羹做法步骤

美食推荐2022-03-06 05:02:09未知

步骤1

食材:白萝卜100克,羊肉100克,姜2克,小葱1根。调味料:食用油3克,料酒3克,盐2克,胡椒粉2克,鸡精2克,水淀粉3克。

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步骤2

白萝卜去皮,切细末。

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步骤3

羊肉切碎。

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步骤4

姜切末。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

锅中油温5成热时,放入羊肉,炒散,淋入料酒去腥,放入姜,炒匀。

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步骤7

倒入500毫升清水,大火煮沸后,放入白萝卜、盐、胡椒粉,继续煮4分钟。

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步骤8

淋入水淀粉,调入鸡精,搅拌均匀,汤汁浓稠后,盛出,撒葱花。

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