1、生抽8克、老抽5克、五香粉5克、五花肉一斤。

2、猪肉切块放入碗中。

3、加老抽，葱姜，五香粉抓匀。

4、腌制1个小时。鸡蛋煮熟去壳。

5、用刀在鸡蛋上划两刀，便于入味。

6、热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。

7、再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。

8、盖上盖子炖20分钟，再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。