1、首先要将锅里倒开水，下海米，养汤，这是此面鲜美清淡的关键。打进一个鸡蛋荷包，成形后即放挂面。

2、然后再放上各种丸类。

3、接着准备一个碗，放盐，酱油，糖，香菜。

4、最后放点儿香油即可。这样做的味极鲜汤最开胃。