枇杷泡蜂蜜的口感偏甜，受到不少人的喜欢，而且做法也比较简单，适合在家制作，那么枇杷泡蜂蜜要去核吗？

枇杷泡蜂蜜要去核吗

要去核。

枇杷核中含有一种为氢氰酸的物质，这种物质带有毒性，若是用来和蜂蜜泡水食用，容易使有毒成分渗透到饮品中，食用后引起身体的不适，因此，在制作枇杷蜂蜜水时，要将枇杷核去掉。

枇杷泡蜂蜜要去皮吗

要去皮。

枇杷皮表面带有茸毛，而且质感比较粗糙，泡蜂蜜食用不仅会影响食用品质，而且对咽喉黏膜还有一定的刺激性，易引起喉部的不适，因此枇杷泡蜂蜜时，要将枇杷皮去掉。

枇杷泡蜂蜜的做法

原料：枇杷15颗左右、蜂蜜适量、密封玻璃罐。

做法：

1、将枇杷洗净、去皮、去核，对半切开备用。

2、玻璃罐洗净后，自然晾干。

3、以一层蜂蜜、一层枇杷的顺序，将枇杷浸泡在蜂蜜水中。

4、最后，枇杷果肉要完全被蜂蜜覆盖才行。

5、密封好后，放入冰箱冷藏即可，一般放置三五天就可以泡水喝了。

枇杷泡蜂蜜的作用与功效

润肺止咳

枇杷入肺经，有一定的润肺作用，而且对于肺热咳嗽有辅助治疗作用，加上蜂蜜的润肺止咳效果更好。

美容养颜

枇杷蜂蜜水可以帮助去除体内的毒素，进而改善面部气色，而且枇杷中的含有一定的维生素C，这种物质可以抑制酪氨酸酶的活性，淡化皮肤中的黑色素，一定程度上起到美容养颜的作用。

防治便秘

枇杷蜂蜜水中的膳食纤维含量丰富，可以增强肠道功能，有一定的润肠作用，适合便秘人群食用。

促进消化

枇杷蜂蜜水中含有多种有机酸性物质，这些酸性物质可以刺激消化腺的分泌，帮助食物的消化吸收，在一定程度上能预防消化不良。

养阴生津

枇杷性凉，而且蜂蜜、枇杷中所含的糖类、酸类物质丰富，可以促进津液的生发，缓解口干舌燥感。

增强人体免疫力

枇杷蜂蜜水中含有丰富的糖类物质、多种有机酸、膳食纤维、多种维生素、矿物质、生活活性酶成分，营养成分丰富，可以为人体补充营养，进而增强人体免疫力。

枇杷蜂蜜水的禁忌人群

1、脾胃虚寒、腹泻者。枇杷性凉，有润肠作用，加上蜂蜜水润肠效果更佳，但是对于脾胃虚寒、腹泻者而言，反而会加重肠道的负担，造成身体寒凉，引起腹泻。

2、糖尿病患者。枇杷蜂蜜水中含有丰富的糖类物质，而且容易被人体吸收，对于糖尿病患者而言，喝枇杷蜂蜜水容易使血糖升高，不利于血糖的控制。

3、婴儿。婴儿的肠道功能还未发育完全，喝枇杷蜂蜜水易刺激肠胃，容易出现腹痛腹泻、呕吐等不适症状。

喝枇杷蜂蜜水要注意什么

1、不宜空腹喝。枇杷性凉，空腹食用易刺激肠胃，而且蜂蜜的润肠效果较强，空腹喝容易出现拉肚子的情况。另外，枇杷蜂蜜水中含有多种有机酸性物质，会刺激胃酸的分泌，使体内的胃酸含量增多，引起胃部的不适。

2、睡前不宜喝。枇杷蜂蜜水中所含的糖类物质丰富，睡前喝不仅容易造成水肿，而且还不易于消化，容易使糖分堆积在体内，长期如此，还有可能会引起身体肥胖。

3、不宜用开水冲泡。枇杷蜂蜜水中含有多种维生素，用开水冲泡易破坏维生素，降低食用价值，一般建议用60度以下的水冲泡为宜。