1、准备材料：五花肉、洋葱、盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、葱

2、做法：将五花肉洗净，切成厚薄适中的肉片；

3、将五花肉片放入碗中，加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀，腌制1小时左右；

4、将洋葱切成细丝备用；

5、在烤盘底部涂一层薄油，将洋葱铺在上面；

6、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层，放入预热230度的烤箱中层15分钟；

7、将小葱洗净后切碎，撒在烤好的肉上即可。