1、材料：圆糯米550g、荔枝啤酒550g、黑糖半杯、贰砂糖半杯、蔓越莓2/3杯水1杯。

2、将圆糯米洗净，水沥干后加入550g荔枝啤酒，放入电锅煮。

3、把蔓越莓酱的材料全放入锅中熬煮。(不想要太甜的话，砂糖自己减少份量)

4、圆糯米煮好后搅拌匀，在方型容器底部垫张保鲜模(烘培纸)放凉。

5、再用抹薄薄一层油的刀(比较不黏)，切成自己喜欢的大小食用。