1、猪骨5块，胡萝卜1根，玉米1根，葱1根，姜3片，八角2颗，盐适量，味精适量。

2、烧热水的时候姜葱姜八角准备好。

3、猪骨洗干净，放热水里抄一下水，变白后捞出来。

4、切好胡萝卜，切滚刀块。

5、玉米切好，最好用生玉米，家里没有生的，所以用熟的。

6、换干净的锅，放入抄过水的排骨，葱姜，八角，胡萝卜，玉米和水。水以没过食材高一点为准，大火煮开转小火炖。

7、小火炖15分钟，大火在炖5分钟，加上盐和味精，出锅。