1、主料：香菇7朵，藕1节。调料：八角3个，花椒适量，桂皮2片干，辣椒5个，料酒适量，老抽适量，香叶4片，卤汁适量，白糖适量。

2、将藕去皮洗净切片，香菇洗净划口子容易入味。

3、锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开。

4、调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开。

5、加入香菇和藕片，大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟。

6、煮好的食材焖一会儿再打开盖子捞出食材即可。